II Международный семинар по гастрономии Экселенсиас Гурман (“Excelencias Gourmet”) закончил работу в отеле Royal Sonesta, в столице Панамы.

Мероприятие в этом году имело темой «Сто лет истории панамской кухни", и организовано Группой Экселенсиас и журналом Excelencias Gourmet совместно с Панамским гастрономическим клубом, при поддержке Nestlé. Оно помогло объединить усилия и внести вклад в развитие профессиональной и изысканной кухни в этой стране, способствуя установлению отношений сотрудничества и дружбы между участниками.

 

Подчеркивая профессионализацию, которая является основой для роста индустрии гостеприимства в Панаме, и настоятельную необходимость государственной поддержки для обучения тех, кто работаетв ней, президент Группы Экселенсиас и посол Ибероамериканской академии гастрономии, Хосе Карлос де Сантьяго, открыл 25 августа II Международный гастрономический семинар "Excelencias Gourmet", который пройдет в течение трех дней в Панаме, в отеле Royal Sonesta.

Открытие Доминиканской академии гастрономии и туризма – мечта, которая будет реализована. Эта академия ставит целью повысить качество кулинарного мастерства, что влияет на ценность этого туристического направления для туристов. Доминиканская Республика – лидер потока туристов в Карибском регионе.
Проект поддержал сам президент Доминиканской Республики Данило Медина, добавив в беседе с журналистами, что в интересах его правительства объединить усилия с Министерствами туризма, образования, здравоохранения, экономики и сельского хозяйства, которые заинтересованы в создании академии.
 

19 августа был подписан Меморандум об учреждении Доминиканской Академии по гастрономии, и торжественное открытие прошло в отеле Эмбахадор, в Санто-Доминго, столице страны. Днем ранее, создание Академии было одобрено президентом Доминиканы Данилой Медина. Хосе Мануэль Гонсалес Куадра был назначен президентом Доминиканской академии гастрономии, Почетным президентом - г-н Хосе Карлос-де-Сантьяго, и первым вице-президентом г-н Зигфридо Паред Перес.

Открытие Доминиканской академии гастрономии и туризма – мечта, которая будет реализована. Эта академия ставит целью повысить качество кулинарного мастерства, что влияет на ценность этого туристического направления для гостей. Доминиканская Республика – лидер потока туристов в Карибском регионе.
Проект поддержал сам президент Доминиканской Республики Данило Медина, добавив в беседе с журналистами, что в интересах его правительства объединить усилия с Министерствами туризма, образования, здравоохранения, экономики и сельского хозяйства, которые заинтересованы в создании академии.
 

Группа Экселенсиас (Excelencias) представила монографическое издание в честь 500-летия  основания города  Санкти-Спиритус (SanctiSpíritus).

Специальная монография в электронном виде подготовлена в честь 500-летия основания этого города, и текст можно найти на сайте нашего журнала с одноименным названием.

В четвертый раз, начиная с 2011 года, Группа Экселенсиас (Excelencias) проводит Международный семинар по гастрономии, Gourmet. Это событие, уникальное своего рода в стране, пройдет в отеле Мелиа Коиба с 16 до 18 июля.  Здесь встретятся поставщики продуктов питания и напитков,  маркетологи, менеджеры, представители директивы, шеф-повара, бармены, сомелье, работники по связи с  общественностью всех основных сетей отелей и ресторанов на Кубе, а также представители других стран, чтобы обсудить три основные темы: "экономика, новые технологии и работа сомелье в современной гастрономии".

Специальный выпуск журнала Группы Экселенсиас, занимающейся промоутерством туризма в страны Карибского бассейна и Латинской Америки, представлен на испанском и английском языках для делегатов, принимающих участие в XVIФестивале Habano, благодаря сотрудничеству компании Habanos S A и этой Группы по туризму. Мы также подготовили печатную и электронную газету, как дневник такого важного мероприятия для более 370 абонентов Caribbeannews Digital (www.caribbeannewsdigital.com) и бюллетень Habanos S A (http://habanosnews.habanos.com) для 1500 делегатов из 80 стран.