Продвижение испанской гастрономии в России

Королевская Академия Гастрономии Испании примет участие в организации различных проектов и мероприятий, которые пройдут по случаю празднования года Испании в России.

С целью развития туризма и гастрономии в течение перекрёстного года Россия-Испания, Президент Королевской Академии Гастрономии подписал несколько соглашений с Хосе Эррера де ла Муэла, Послом специальной Миссии перекрёстного года, а также с Хоаном Мескида, генеральным секретарём Туризма и Торговли и Президентом крупной туристической организации Turespaña.

Сторонами было согласовано, что, согласно договору, действующему в 2011 году, Королевская Академия будет организовывать различные проекты в сотрудничестве с высококлассными испанскими поварами и знакомить жителей России с испанской кухней.

Лучшие испанские шеф-повара, такие как Ферран Адриа (Ferrán Adrià), Хуан Мари Арзак (Juan Mari Arzak), Андони Луис Адурис (Andoni Luis Aduriz ), Хуан Рока (Juan Roca) и др. примут участие в организации различных приемов, приготовлению торжественных обедов и  ужинов.

Празнование перекрёстного года Россия-Испания станет идеальным поводом для сближения двух многовековых культур – испанской и русской, двух наиболее прославленных и богатой традициями кухонь, являющихся представителями средиземноморской и славянской школ. Наряду с этим будет распространяться и культура обеих стран.