На выставке ФИТУР в Испании вручены Премии Экселенсиас-2013

Премии Экселенсиас были созданы в 2005 году, с целью стимулировать отличное качество в разных сферах, связанных с туризмом. Все они соотносятся с разными услугами в туризме, со специальным вниманием к региону Латинской Америки и Карибского бассейна. С тех пор эти Премии превратились в отправную точку и ориентир для определения качества работы в секторе индустрии отдыха, направляющего свою деятельность на достижение превосходства во всех услугах сектора.

В 2010 году были добавлены специальные Премии Экселенсиас Гурман (Excelencias Gourmet), которыми отмечают  проекты в сфере гастрономии и питания, отрасли, непосредственно связанной с туризмом.

В 2012 году пополнили фонд Специальные Премии, имени Сильвии Сорсанельо, в память о труженице туризма в Бразилии, посвятившей жизнь работе в этой отрасли, а также Премии имени Рамона Альвареса, которые выдаются учреждениям и частным лицам за вклад в развитие делового туризма. И еще Премии «В духе совершенства», ими отмечают те проекты, которые в первую очередь нацелены на развитие общества.

В этом 2013 году жюри, во главе с президентом Группы Экселенсиас, отметило 7 личностей разных стран из мира гастрономии, выбрав победителей из обширного списка номинантов разных стран, и тайным голосованием, без права апелляции, определило победителей.     

Премии Экселенсиас в туризме 2013 года получили:

Куба

За вклад в упрощение визового режима для туристов и совершенствование имиджа страны и туризма на острове.

Премию приняла, от имени министра туризма Мануэля Марреро, д-р Мария дель Кармен Орельяна, коммерческий директор Министерства туризма Кубы.

Сальвадорская корпорация по туризму и Министерство туризма Сальвадора

За Программу «Живые народы», которая стала результатом инициативы, основанной на оценке идентичности народа страны и региона, а также природного и культурного наследия, гарантируя поддерживающее развитие отрасли на основе планов в краткосрочной и долгосрочной перспективе для совершенствования инфраструктуры туристических мест для отдыха.

Премию принял Вальтер Алеман, заместитель министра по туризму Сальвадора от имени министра отрасли Наполеона Дуарте.

Власти по туризму Панамы

За внедрение системы сертификации качества для туристического сервиса работающих в отрасли предприятий, установление норм качества сервиса как основы для совершенствования деятельности.

Принял Премию: Эрнесто Орильяк, заместитель министра туризма Панамы, от имени министра отрасли Саломона Шама.

Доминиканская Республика

За программу восстановления исторического центра, успехи в развитии инфраструктуры и поддержку постоянного роста туризма.

Премию приняли Саманда Ферсобе, глава отдела по туризму для Испании и Голландии, и Петра Крус, глава отдела Министерства туризма Доминиканской Республики для Германии и других стран Европы, от имени министра туризма страны Франсиско Хавиера Гарсия.

Ямайка TOURIST BOARD

За огромную работу, проделанную на европейском туристическом рынке, и, в частности, в России. Ямайка достигла роста потока европейских туристов, несмотря на экономические проблемы в некоторых странах, добившись увеличения числа рейсов и новых маршрутов из Парижа, Москвы, Праги и Мюнхена. В 2013 году на остров прибыли более 2 миллионов туристов.

Принял Премию: Марк Мейстер, директор офиса Представительства Ямайки в Испании.

Гуанахуато – Мексика

За Программу «Метисы, культура и вкусы: Гуанахуато знает». Этот проект отражает желание поделиться с миром, ставя в центре внимания ценность культурного и гастрономического национального наследия в новой и новаторской форме. Доступные и занимательные предложения для гостей, выбравших этот штат для отдыха, Гуанахуато предлагает насладиться фестивалями, концертами, конгрессами и семинарами, а также экспозициями, предлагающими живую культуру через традиционные встречи с поварами, мастерами декоративно-прикладного искусства и рекламируя местное производство.

Получил Премию: Фернандо Оливера, секретарь по туризму штата Гуанахуато.

Керетаро – Мексика

Маршруты по Керетаро – направление для туризма с богатым опытом "по предложенному меню". Этот проект поддерживающего развития отрасли, разработанный на основе ресурсов самого штата Керетаро, где особо выделяются 4 места, названные достоянием человечества, 4 магических поселения и один резерв биосферы. Четыре маршрута по тематике, входящие в проект: маршрут сыра, вина, маршрут полупустыни и долины «Горда» позволяют туристам насладиться разнообразием предложений с самым высоким качеством обслуживания.

Премию принял: Маурисио Сальмон Франц, секретарь по туризму штата Керетаро.

Автономный муниципалитет Маягуэс, Пуэрто-Рико

За проект «Маягуэс – опять же Карибы» и альтернативы для развития туризма в стране, предлагая миру возможные варианты развития на основе разных компонентов, которые на сегодня составляют экономический сектор страны. Спортивный туризм, оздоровительный, культурный, образовательный и экологический организован на основе поддерживающего развития. Ставя перед собой такие задачи, Маягуэс превратился в один из компонентов стратегического треугольника развития в Регионе Порта дель Соль.

Получил Премию: Хосе Гильермо Родригес, губернатор Маягуэс.

Авиакомпания АВИАНКА  (AVIANCA)

За консолидацию авиакомпании в регионе и важный вклад в установлении связи между Европой и Америкой, ставшей основной компанией региона, увеличивая число и периодичность рейсов на маршрутах высокого спроса. За установление регулярного движения самолетов между Боготой, Лимой и Сальвадором, подняв на 8,7% число посадочных мест на каждый воздушный километр, с ростом на 9,3% трафика пассажиров.

Принял Премию: Хуан Овиедо, коммерческий директор компании по направлению в Европу.

RENFE-AVE

За универсальную доступность, современность и участие в решении вопросов современного транспорта в Европе. Renfe понимает доступность не только как компонент социальной ответственности, а и как обязательства компании перед обществом, чтобы улучшить качество сервиса общественного транспорта. План Всеобщей Доступности Renfe ставит задачей сделать так, чтобы все предоставляемые услуги компании стали доступными для всех клиентов до 2020 года.

Получил Премию: Франсико Каньямеро Паласиос, коммерческий директор и глава по маркетингу компании Renfe

GOWAII

За стратегический план, направленный на рост и развитие латиноамериканского рынка туризма, на котором сосредоточены 65% доходов компании.

Премию принял: Хавиер Диас, генеральный директор GOWAII 

IGLTA
За неустанную работу в направлении нормализации туризма ЛГБТ в мире, став отправной точкой для работы этого сегмента. За авторство, вместе с ЮНВТО, первой информации о влиянии туризма ЛГБТ на социальные изменения, подготовленной для госдепартамента США по теме, связанной с этим сегментом. В этом году Испания (Мадрид) была избрана местом проведения 31-ой конвенции сегмента, впервые в истории.

Принял Премию: Джон Танзелья, президент компании IGLTA

TRIPADVISOR

За достижение и умение превратиться в самый популярный веб-портал о путешествиях в мире, став ориентиром для консультаций на мировом рынке туризма. TripAdvisor позволяет путешественникам планировать успешную поездку с предлагаемой широкой гаммой сервиса, учитывая планирование, поиск и бронирование жилья. В настоящее время сайт работает в 34 странах, на 21 языке, гарантируя работу 1.900 служащим (на сентябрь 2013 года), имеет 260 миллионов пользователей ежемесячно, более 57 миллионов зарегистрированных пользователей, сайт собирает и анализирует оценки и мнения более 100 миллионов путешественников по всему миру.

Принял Премию: Хулио Бруно, вице-президент по продажам TripAdvisor 

Чарльз Гатт. Специальное признание

Издатель Travel World News. За плодотворный полувековой путь журналиста, с работами о Карибских странах и за его специальные связи с ФИТУР.

Принял Премию: Чарльз Гатт

ПРЕМИИ ЭКСЕЛЕНСИАС ГУРМАН (GOURMET)

Кордова

Первая иберо-американская столица культуры гастрономии.

Кордова (столица и провинция) признана Иберо-американской Академией гастрономии первой столицей культуры гастрономии, с уникальной идентичностью и неповторимой кухней Кордова, основанной на истории и культуре древнеримских, еврейских и арабских народов, с учетом влияния других христианских культур нового мира.

Принял Премию: Д.Антонио Паласиос Гранеро, президент Ассоциации HOSTECOR и президент Совета администрации консорциума по туризму провинции Кордова.

РАЗДЕЛЕННАЯ ПРЕМИЯ:

Высшая школа гостиничной индустрии и туризма Мадрида

За подготовку профессионалов нескольких поколений и работу в направлении формирования  будущих специалистов. Считается первая по значимости в Мадриде и вторая в Испании. В школе обучаются ученики, помощники и работники для отрасли туризма, после сдачи вступительных экзаменов. Деньги на финансирование раньше получали от добровольных пожертвований профессионалов до тех пор, пока школу взял под свою опеку профессиональный союз работников отелей. Педагоги школы – профессионалы, которые работали по своей инициативе, не получая заработной платы.

Высшая школа была открыта 4 марта 1959 года. Подготовила 4 поколения профессионалов. Многие из учеников в настоящее время работают на предприятиях сектора на пяти континентах, демонстрируя важность и ответственность деятельности в туристическом секторе и гостиничной индустрии, в частности.

Получил Премию: Антонио Моралес, директор школы и шеф-повар Сергио Эрнандес.

IES, школа-отель

За подготовку большого числа профессионалов шеф-поваров, с видением будущих задач следующих поколений. Школа является практическим центром для формирования работников гостиничной индустрии, имея дополнительные преимущества: студенты работают в реальными клиентами во время академической и профессиональной подготовки. Среди других объектов, имеет открытый отель для клиентов в течение академического года, используя в аудиториях новейшие технологии в системе обучения.   

Получил Премию: Мигель Ангель Перес, директор IES.

МАСТЕР КОКТЕЙЛЕЙ ГОДА

Хавиер де лас Муэлас

Хавиер де лас Муэлас – создатель новых тенденций, с 30-летним опытом работы, консультант и стратегический советник самых важных компаний мира. Начиная с 2010 года, работает в Мадриде в центре Dry by Javier de las Muelas at the Gran Meliá Fénix, который является ориентиром для любителей коктейлей в столице. Хавиера знают под именем «Dry Martini Барселоны», в ресторанах «Casa Fernández», «Montesquiu» и «Dry San Sebastián».

Автор занимается распространением опыта и техники приготовления коктейлей, показывая творческие возможности в этой области, почти бесконечные. Считает, что нужно только пробовать и рисковать. Естественно, основным является знание ингредиентов, которые используются, на что он всегда обращает внимание во время своих учебных занятий и конференций. По многим причинам жюри решило наградить Хавиера Премией, и, в первую очередь за то, что он стал ориентиром и отправной точкой мастерства приготовления коктейлей, продолжая удивлять клиентов своим творчеством.

Принял Премию: Луис Вакеро, PR & NEW BUSINESS и директор DRY MARTINI.

ШЕФ-ПОВАР ГОДА

Давид Муньос

Ресторан «Diverxo»

Давида считают дуновением свежего ветра в мире гастрономии в Мадриде даже в тот момент, когда казалось бы невозможным. Удивляет способность Давида к неповторимому творчеству в ресторане «Diverxo», его мадридском ресторане, где он представляет  результаты своей работы, показывая постоянно его призвание повара. В этом году, как и всегда, он находился в постоянном поиске новинок, за что жюри выделило ему Премию Эксленсиас.

Получил Премию: Давид Муньос.

Специальная Премия “Личность EXCELENCIAS GOURMET 2013”

Кустодио Лопес Замарра

За посвящение всей жизни работе сомелье. Говорить о Кустодио – говорить об истории сомелье в Мадриде и Испании. Первый курс мастерства сомелье он подготовил в Мадриде, создал испанскую Ассоциацию сомелье, есть награды его имени в мире. Он называет себя учеником знатоков вин, ученик, у которого все мы учимся.

Вручил Премию: Хавиер Гила, президент Ассоциации сомелье в Мадриде.

Принял Премию: Кустодио Лопес Замарра.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕМИИ:

Премия памяти Сильвии Сарсонельо

Город Грамадо

За усилия и достижение позиционирования города в качестве туристического центра,

Вручил Премию: Эдуардо Сарсонельо.

Приняла Премию: Елена Волк, секретарь по туризму Грамадо.

ПРЕМИЯ ПАМЯТИ РАМОНА АЛЬВАРЕСА

Луис Фелипе Нуньо, Гвадалахара, Мексика

За 25-летний превосходный профессиональный путь и усилия в развитии делового туризма в Гвадалахаре, штата Халиско (Мексика).

Вручила Премию: Чаро Трабадо.

Принял Премию: Луис Фелипе Нуньо, генеральный директор по туризму в Гвадалахаре.

СПЕЦИАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ CND

Мигель Флукха, президент Группы Иберостар (Iberostar)

За успешный профессиональный путь в мире туризма и неустанные усилия, чтобы продолжать расти, обращая особе внимание на тему окружающей среды и социальную функцию компании Иберостар.

Вручил Премию: Хосе Карлос де Сантьяго, президент Группы Экселенсиас

Принял Премию: Мигель Флукха, президент Группы Иберостар.

СПЕЦИАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ ЭКСЕЛЕНСИАС-2013 «В ДУХЕ СОВЕРШЕНСТВА»

Штат Наярит (Мексика)

Дистрибьюторский центр качества Наярит

За достижение превосходного качества в туризме, используя его достижения на благо общества. С этим проектом, возглавляемым губернатором штата Наярит, Роберто Сандовалем Кастаньеда, штат смог достичь цели, чтобы туризм идеально выполнял свои цели, на благо всего общества, работая напрямую с местными производителями. Это стало возможным с открытием центра качества Наярит, где складируется и отбирается самая лучшая продукция, свежая, прямо с полей штата, которую перерабатывают местные предприятия для туристической отрасли Наярит, развивая сеть поставщиков, чтобы обеспечить полностью спрос индустрии отдыха.

Премию вручила: Консуэло Элипе, директор Группы Экселенсиас в Мексике.

Приняли Премию Марк Мурпи, генеральный директор отдела туризма штата Ривьера Наярит, Роберто Сандоваль Кастаньеда и Рауль Родриго Перес, секретарь туризма штата Наярит.

СПЕЦИАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ «ЛИЧНОСТЬ ГОДА ГРУППЫ ЭКСЕЛЕНСИАС»

Николас Муэла

За его неоценимый вклад в культуру иберо-американской гастрономии, как источника здоровья, традиций и развития, а также за усилия  в укреплении связей и отношений между городами-побратимами и странами.

Вручил Премию: Хосе Карлос де Сантьяго, президент Группы Экселенсиас

Принял Премию: Николас Муэла.