Любимый туристами кубинский ресторан отмечает 68 лет

"Ла Бодегита дель Медио" (La Bodeguita del Medio), считающийся самым известным рестораном на Кубе, сегодня отмечает 68 лет в Старой Гаване, став избранным местом туристов, поток которых растет изо дня в день.

26 апреля 1950 состоялось торжественное открытие ресторана "Ла Бодегита дель Медио" находится на улице Емпедрадо, между улицами Куба и Сан-Игнасио, номер 307, где помимо самого главного – отличного меню привлекает внимание более двух миллионов подписей посетителей со всего мира.

Это учреждение является настоящей новинкой для туристов, в дополнение к типичной кубинской кухне, которая имеет самые традиционные рецепты страны.

Там гости оставляют фотографии, граффити, разнообразные предметы, украшающие барочное место, узкое, но очень уютное.

Это место, где неизвестные паломники делились со знаменитостями, такими как актер Эррол Флинн или бывшим президентом Чили Сальвадором Альенде.

В 1942 году Анхель Мартинес купил винодельню на улице Емпедрадо в Старой Гаване, чтобы превратить ее в то место, которое на сегодня стало  знаменитым, после нескольких взлетов и падений.

Это место было преобразовано в Дом Мартинеса, где продавались типичные продукты, и готовились некоторые блюда, и куда люди приходили со своими друзьями.

Место стало основой теперешнего ресторана "Бодегита", и вскоре он открыл свои двери, где посетителями стали известные личности, такие как Габриэла Мистраль, Агустин Лара, Пабло Неруда, Эрнест Хемингуэй, Николас Гильен, среди других (в 1950 году ресторан принял настоящее название).

Даже, есть тайны в его истории, когда журналист Фернандо Г. Кампоамор признался репортеру, что Хемингуэй никогда не был в этом месте, хотя существует очень известный плакат, подтверждающий эту версию.

Секрет предполагает, что Мартинес сам с группой друзей, среди которых был Кампоамор, шутя, поместил рисунок с текстом, будучи другом Хемингуэя, подписавшись его именем, отлично подделав его почерк.

Верно, или неверно, но на главной стене ресторана - "доказательство", что автор "По ком звонят колокола" бывал в этом ресторане.

После 1959 года "Бодегита дель Медио" была закрыта, по разным причинам, были потеряны некоторые важные фотографии, но потом вновь, с помощью народа, многие люди помогли восстановить это место.

Даже национальный поэт Николас Гильен оставил сонет, посвященный этому ресторану.

Он идеально подходит для блюд из черных бобов, жареной свинины в собственном соку, жареных бананов и других типичных блюд, которые характеризуют типичную кубинскую кухню.

Стоит попробовать хотя бы один раз!