ГАСТРОКУЛЬТ завершил работу в Гаване

Автор и интерпретатор популярных мелодий, кубинский музыкант Келвис Очоа не только выступил в последний день 1-го гастрономического фестиваля "Gastrocult 2019", но и участвовал в разработке меню с шестерыми поварами.

Вместе с шеф-поварами, приглашенными на встречу, гитарист продемонстрировал кулинарные навыки перед аудиторией, объединяющей специалистов из пяти стран в недавно открывшейся гостинице "Паккард" в этой столице.

Программа началась кулинарным мастер-классом от кубинского шеф-повара Луиса Рамона Батлле, за этим - мастер-класс по выпечке от мексиканского шеф-повара Альберто Риоса из испанской сети отелей "Иберостар ".

Во второй половине дня прошла конференция по окружающей среде и изменению климата Мигеля Торреса, генерального директора испанской Винодельни " Torres", который провел демонстрационную конференцию по спариванию латиноамериканских вин и кубинских сыров.

В рамках закрытия мероприятия участников Gastrocult 2020 пригласили на следующий выпуск, где Италия будет почетным гостем.

Это первое издание академического гастрономического фестиваля, организованного Агентством культурного туризма "Парадисо", при спонсорстве Федерации кулинарных ассоциаций Кубы, Министерства туризма, гостиничной компании " Иберостар", группы " Excelencias" и винодельни " Torres".