Доминиканская гастрономия пишет письмо Санта-Клаусу

У всех нас есть мечты, и в каждом из нас живет ребенок с неограниченной способностью идеализировать счастливый мир, - говорится в статье президента Доминиканской академии гастрономии Луиса Рос о предстоящем Рождестве 2018 года.

"Сегодня мы - результат этих волшебных снов, которые изо дня в день кристаллизуем, и в этом процессе узнаём, как хрупок мир воображения, и, согласованный с должной волей, дисциплиной и ресурсами, заставляет исполниться любое желание, которое может выполнить Санта-Клаус", - пишет  Рос и публикует письмо, написанное Доминиканской академией гастрономии Санта-Клаусу.

Дорогой Санта-Клаус,
Я представляю самую старую версию гастрономии Нового Света, которая родилась 526 лет назад с открытием Америки. Мне удалось развиться под влиянием и слиянием европейской, таинской и африканской культур, в первую очередь, и благодаря политической воле и частному капиталу, позволившему увеличить производство сельскохозяйственной продукции, животноводства и рыболовства. Сегодня наши качественные продукты наводняют местные рынки и вызывают интерес потребителей за рубежом. Точно так же моя кухня, разнообразная и вкусная, была благословлена ​​руками экспертов-шеф-поваров, которые с техническими знаниями, искусством, страстью и дисциплиной подняли её мировой уровень, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы.
В течение 2019 года я прошу, милый Санта-Клаус, с самыми насыщенными ароматами моего сердца, выполнить мои следующие мечты:

1. Чтобы в главных городах мира говорили, писали и признавали мою кухню каким-то образом, а также мои продукты, кулинарные приемы, рецепты и традиции, а также публикации или любую форму кулинарного искусства.

2. Чтобы успешные рестораны высококачественной доминиканской кухни имели место в главных городах мира.

3. Чтобы посольства Доминиканской Республики во всех странах мира поддерживали инициативы по продвижению моей кухни через культурные и/ или кулинарные мероприятия.

4. Чтобы правительство Доминиканской Республики поддерживало любую деятельность, которая способствует моему росту в основных городах мира.

5. Чтобы каждый доминиканец признал: поддерживая постоянное улучшение моего качества, он внесет значительный вклад в рост туризма, от которого все мы зависим, как и рост нашей экономики.

6. Чтобы наши лучшие рестораны по всей стране отличались включением моих продуктов и блюд в их меню, а также показывали мои собственные кулинарные методы и искусство.

7. То, что совершенство в обслуживании наших лучших ресторанов является приоритетом, заставляет меня отлично выглядеть с посещением наших заведений местными и международными гостями.

8. Чтобы на столе всех доминиканцев всегда имело место блюдо вкусной и ароматной местной еды.

9. Чтобы были спонсоры, желающие внести свой вклад в мое местное и международное позиционирование.

10. Что каждый доминиканский стол, помимо пространства, где ароматы, вкусы, эмоции и ощущения объединяются, культивировал лучшие отношения и способствовал любви и миру.

Заранее спасибо, Санта-Клаус, за предоставление возможности передать эти простые мои желания. Под моей красивой и освещенной ёлкой я подготовлю банкет, чтобы в полной мере насладиться большим праздником наших традиций.

Я предложу богатый стол, с моими традиционными блюдами: жареного поросенка, карри с маниокой, доминиканский винегрет, листовые пироги, пирог из спелых бананов, нугу, яблоки и виноград.

С моими лучшими рождественскими ароматами,
Доминиканская гастрономия