Аккор сократит пищевые отходы в сети своих отелей

Сеть "Аккор" и европейское движение Too Good To Go, которое стремится сократить количество пищевых отходов, объединили усилия, чтобы постепенно 90 отелей в Испании перестали выбрасывать еду. Задача, поставленная французской группой, заключается в сокращении пищевых отходов на 30% в 2020 году.

Некоторые отели "Аккор" в Мадриде, Саламанке, Бильбао, Севилье и Сан-Себастьяне уже используют программу Too Good To Go, и 90 отелей, которые группа имеет на испанском рынке, постепенно присоединятся к этой инициативе. Конечная цель - дать оставленным продуктам питания второй шанс до того, как они будут выброшены, сведя к минимуму потери в отелях.

Под лозунгом #LaComidaNoSeTira компания Too Good To Go создала движение, уже существующее в 14 европейских странах с более 16 миллионами пользователей, которые сэкономили более 25 миллионов упаковок продуктов питания в более 31 тысяче связанных заведений. С сентября 2018 года имеет в Испании более чем 800 000 пользователей и более 2000 учреждений, в которых было сохранено 400 000 упаковок продуктов питания.

Приложение АРР позволяет ресторанам, отелям, супермаркетам и другим предприятиям продавать свои ежедневные излишки продуктов, в то же время пользователи могут сохранять пакеты с сюрпризом с этим качеством продуктов по сниженной цене. Это предотвращает попадание продуктов, оставшихся от этих предприятий в конце дня, в мусор и сводит к минимуму воздействие большого количества отходов на окружающую среду.

"Мы рады сотрудничать с Too Good To Go в движении #lacomidanosetira. На наш взгляд, это идеальное приложение, которое позволит нашим отелям быстро и просто бороться с пищевыми отходами", - сказала Ребека Авила, директор по корпоративной социальной ответственности сети "Аккор" в Южной Европе.

Со своей стороны, Ориол Рулл, директор Too Good To Go в Испании, был рад "помочь им достичь своих целей по минимизации пищевых отходов в их отелях", особенно учитывая, что в мире каждый третий продукт  производится впустую.

"Аккор" уже работает с Too Good To Go во Франции, Великобритании, Нидерландах, Бельгии и Германии, где более 500 отелей "Аккор" используют приложение АРР, сумев сэкономить более 200 000 пакетов с продуктами на сегодняшний день.