Кулинарная культура Индии отметила начало мероприятия ГАСТРОКУЛЬТ

С демонстрацией кулинарного разнообразия Индии, открыла двери первая встреча-семинар для профессионалов, студентов, артистов и гурманов Кубы и всего мира Gastrocult 2019 (ГАСТРОКУЛЬТ).

Это издание, посвященное азиатской стране, включает празднование 150-летия со дня рождения Махатмы Ганди, а также мастер-классы известных национальных и зарубежных шеф-поваров, презентации специализированной литературы и специальную конференцию.

"Мы рады, что имеем возможность представить нашу легендарную кулинарию, которая считается сокровищем в самом широком смысле слова", - сказал посол Индии на Кубе Мадху Сетхи.

По словам президента оргкомитета Лис Куэста, первый день мероприятий был отмечен вниманием к роли индусских специй в кубинской еде, без которых сегодня нельзя говорить о хорошей кулинарии.

Открытие ознаменовалось концертом Хайлы Марии Момпье, которая сопровождала участников в течение трех дней мероприятия с музыкантами Алайном Пересом, Хуаном Гильермо Алмейдой и Келвисом Очоа.

Специалисты из таких стран, как Мексика, Перу, Испания и Индия, встретились в отеле "Паккард" в Гаване, с целью создания альянсов между искусством и кухней через конференции, дегустации, кулинарные шоу.

Кроме того, эта встреча является частью празднования 500-летия основания города Гавана.

ГАСТРОКУЛЬТ - 2019 пользуется поддержкой Федерации кулинарных ассоциаций Кубы, Министерства туризма, сети отелей Иберостар, Группы Экселенсиас и компании Bodegas Miguel Torres S.A.

С ежегодной периодичностью следующее издание запланировано на начало 2020 года и будет посвящено Италии, как почетному гостю.